Clos Védélago 2018

Castillon – Côtes de Bordeaux

Grand vin de Bordeaux – Merlot – Élevé en fûts de chêne

Récompenses

Coup de Cœur

Guide Hachette des Vins 2022

 

Médaille d’argent

Concours international de Lyon 2021

 

Médaille d’argent

Concours des Vins d’Aquitaine de Bordeaux 2021

Fiche technique

1

Surface

0,90 ha 10 ca

Cépage

Merlot

Terroir

Plateau argilo calcaire de St Philippe d’Aiguile

Age moyen

40 ans

Densité

5500 pieds par hectare, 1.50m entre rangs

Taille

Guyot double
i

Conduite du vignoble

  • Culture raisonnée
  • Ébourgeonnage sous la latte pendant la taille
  • Effeuillage manuel côte levant graines formées
  • Vendanges vertes
  • Effeuillage manuel côté couchant mi véraison
  • Vendanges roses
  • Vendanges manuelles en cagettes
  • Tri au chai sur table grain à grain

Vendanges - Vinification

  • Vendanges les 29 et 30 septembre 2018
  • 80% fermentation en cuves de 10 et 20 hl thermos-régulées
  • Pigeages manuels en phase fermentaire
  • 20% vinification intégrale en barriques de 400 l
  • Macération de 3 semaines
  • Elevage 14 mois environ en fûts de chêne français.

Rendement

28 hl par hectare

Quantité

2768 bouteilles

Clos Védélago 2018

20€

Prix par bouteille

Visite du Chai et dégustation gratuite de différents millésimes