Clos Védélago 2010

Castillon – Côtes de Bordeaux

Grand vin de Bordeaux – Merlot – Élevé en fûts de chêne

Fiche technique

 

1

Surface

0,47 ha

Cépage

Merlot

Terroir

Plateau argilo calcaire de St Philippe d’Aiguile

Age moyen

40 ans

Densité

5500 pieds par hectare, 1.50m entre rangs

Taille

Guyot double

i

Conduite du vignoble

  • Ébourgeonnage sous la latte pendant la taille
  • Effeuillage manuel côte levant graines formées
  • Vendanges vertes
  • Effeuillage manuel côté couchant mi véraison
  • Vendanges roses
  • Vendanges manuelles en cagettes
  • Tri au chai sur table grain à grain

Vendanges - Vinification

  • Fermentation en cuves de 25 hl thermos-régulées
  • Pigeages manuels en phase fermentaire
  • Macération de 3 semaines
  • Elevage quatorze mois environ en fûts de chêne français.

Rendement

40 hl par hectare

Quantité

2700 bouteilles

Clos Védélago
Clos Védélago

Millésime épuisé

Visite du Chai et dégustation gratuite de différents millésimes

commodo quis, luctus leo. dolor tristique risus fringilla sit